每日一匠|餐饮艺人,雕匠黄刚
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黄刚
1977年10月生于湖北省随州
中国烹饪大师
湖北烹饪大师
中国青年名厨委副主席
厨艺 ,师从中国烹饪大师、国家一级评委王海东先生
湖北省随州市非物质文化遗产(竹刻)工作室助教
随州市书法家协会会员
随州市艺术院院士
曾翔故里行中国书法随州高研班学员
2003年获随州市首届烹饪技术大赛果蔬雕金奖
2010年获湖北省卾菜大赛冷拼金奖
2016年获第六届全国饭店业职能竞赛热菜金奖
2017年制作地方菜品“大洪山三黄鸡”入选《中国楚菜大典》
2017年参加中央电视台“魅力中国城” 竞演活动,在央视舞台雕刻制作“编钟瓜灯”和地方“城市味道"
菜品
.南瓜雕,“渔翁"
食品雕,"虾趣
食品雕,“鼎”
图7食品制作“牛”
南瓜雕“木桶理论”
冷拼,“搏”
冬瓜灯
泡沫雕“龙
竹雕笔筒
冬瓜灯“编钟
木雕,鱼
END
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