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做中国人自己的金银壶茶器

字号+作者:阿源 来源:i东家匠人志 2017-10-19 21:00 我要评论() 收藏成功收藏本文

身为茶文化器物研究设计专家的陈念舟,起初是只有“玩物”之心的,但因为对茶越来越深的陶醉,让他又了强烈的使命感,于是他便动念去探究茶器物。无垢茶活以“'...

 | 陈念舟 ,金银壶手艺人
中国茶文化历史悠久,唐朝的煮茶法,宋朝的点茶法,明清瀹茶……一路演进过来,讲究的是方便,很多茶传统随着岁月而被人忽略了。但是无论怎样,茶具都是盛载着茶汤精华的重要饮茶器具,一套好的茶具亦能品茗茶之味,悟茶道之魂。



金、银壶是日本茶道具的代表,也是日本纯银煮水器具里最珍贵的一种,凭借其精良的工艺和与东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受国内茶友与藏家关注。虽然市场上有很多东瀛金银壶,但毕竟中国跟日本壶器的功能,以及对喝茶的需求不尽相同,日本崇尚抹茶道和煎茶道,中国人瀹茶的大前提谈的是文人的风范和精神;这就是有幸购得一只好的金银壶,就真正地提高茶汤口味。


 

陈念舟先生,“无垢茶活”的主人,中国第一只金银壶创作人,他完成了两岸茶人对于中华传统茶文化的共同心愿——要一只中国人自己的金银壶。


 

身为茶文化器物研究设计专家的陈念舟,起初是只有“玩物”之心的,但因为对茶越来越深的陶醉,让他又了强烈的使命感,于是他便动念去探究茶器物。无垢茶活以“活”字入题,茶如生活,器由心生;“无垢”在佛语中语义为“净白无污”,也是陈念舟与“无垢茶活”至真至美的艺术追求。


 

他做的金银壶之中,除了借鉴传统金银器锻造工艺,将金银与竹木玉石完美搭配,更是综合人体工学、流体力学等原理,使得出自他设计的金银壶用起来更舒适科学。


其心之坚行之绝不可谓不强。


其实在早期他也做过紫砂壶,从2007年起,他开始钻研金银壶这个新的领域。虽说已经有了日本的金银壶作为参考,但是他曾亲身去日本学习制壶,觉得日本东瀛的壶器不是他理想的风格;中国西南部等地也有很多做银壶的匠人,可惜他们的产品与陈念舟的需求不同。


 

谈起第一只中国银壶的诞生,陈念舟坦言道其中的艰辛难以言表,没有任何的金银器具制作经验,每个环节最初都“难以下手”,第一只银壶,他用了两年的时间才完成。这两年中,他数次尝试但也屡次碰壁,可是陈念舟并不认为这个过程叫做失败,他更乐意称它们为“过程”,中国金银壶器从零到一、从无到有的过程,更是他个人在金银壶器领域前进的过程。


 

陈念舟回忆,在2010年时,他朋友曾邀请他做展览,可是当时的他连几只壶都做不出来。于是一直拖延到第二年,陈念舟才终于做出了成品:无垢的第一只壶问世,取名为“适出”,其意思为在适当的时候出现。


“适出”不仅有结构、有造型,更是一只具备人体工学的煮水壶。


“那一瞬间我眼泪都掉下来了。”陈念舟为他的金银壶注入了太多的心血,也花费了太多的精力。


 


2011年无垢茶活第一次在紫藤庐(台湾最具有传统的茶艺馆)办展览,陈念舟设计的银壶大受欢迎。


说起做金银壶的过程,陈念舟认为,好的壶需要每个环节都做到精细。他一直用“新董”这个概念来要求无垢茶活制造的金银壶,即期待现如今的金银壶器在百年后能够成为传家古董。


为了达到他自己对于金银壶近乎苛刻的要求,一只壶从设计到完成,需要绘图设计、原料挑选、金银板碾作、锻锤成型、零件设计、3D电脑绘制、零件精工铸造、零件细修、壶钮石材挑选、壶钮雕刻、建构焊接、木料挑选、提梁曲木制作、单柄刻磨制作等十余道工序。每个环节不仅考虑金银壶的外观风格和审美准则,更考量着壶器本身的实用性。


多重专业背景在陈念舟制壶中起到了至关重要的作用,但是他坦言银壶的制作是通过其团队通力完成。每次在壶器手稿完成以后,都会用3D制图进行模拟,力求成型效果准确无误差;在这之后则需要经过至少经过五六万次的锤打,一只壶才能形成。至于木质把手、玉石壶钮每一个配件,则需要精心计算结构张力,然后再找到业内手艺精良的师傅来雕刻制作。


出自无垢茶活的金银壶器,有着诸多从实用性出发的设计理念和创新。


无垢茶活的水壶、茶壶、茶海等都是不流口水的,因流体力学的运用而注水利落;无垢壶器的提梁和单柄采用珍贵木材,隔热极佳且造型优美。还有类似银壶“广纳”的金银壶,配备了隐形的锁盖设计,快速出汤时无需以食指轻抵壶钮,也不用担心壶盖翻落。“广纳”的注泉口设计更是无需开盖,减少了饮茶时因为掀盖注水而导致茶香散失。


 

无垢茶活银壶的每一个巧妙之处,都体现着陈先生及团队的考究与功夫,他力图把每一件产品都做到完美。


好的壶器要能锁住珍贵茶香,用金银壶煮茶,其最直接目的当然是提升茶汤口味。


金银器煮水时会释放出微量金、银离子,使水质变软变薄,提升茶汤,补充微量元素,有很好的软水效应;并且银离子的热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。


早在明代,医学家李时珍便在《本草纲目》中记述:银有“安五脏、定心神、止心悸、除邪气”等作用。用银壶瀹茶其中的养生之道也不难看出。



陈念舟,设计制作出了第一只属于中国人自己的银壶,他希望无垢茶活在未来可以为茶友带来更多中国传统茶器具。

 

 

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